As soon as we approached number 59 on that street, a sign that reads "Mexico meets Japan", we confirmed our expectations: it is not a Mexican restaurant, but it is also not a Japanese restaurant as we commonly understand it.
In addition to the sign, the inviting tones that paint the facade, somewhere between green and turquoise blue, transport us to other places.
Se há coisa que podemos esperar de Francisco Martins – ou chef Kiko, como é conhecido – são ideias fora da caixa.
Arrojado mas fiel à sua filosofia de viajante do mundo, o que Kiko faz no seu novo restaurante é juntar as cozinhas do México e do Japão, numa simbiose que respeita os clássicos mexicanos, mas que lhe acrescenta apontamentos e técnicas japonesas.
or, music and a cosmopolitan atmosphere. This is how we are welcomed at La Dos Manos, Kiko Martins' new restaurant.
In the heart of downtown Lisbon, right next to Miradouro São Pedro de Alcântara, we are invited to embark on a journey of flavors that transports us from Mexican culture to Japanese culture.
Conhecido por servir comida do mundo, Kiko Martins aposta agora numa base gastronómica mexicana, em que não faltam os tacos, os aguachiles, as tostadas e as quesadillas preparadas com katsuobushi (conserva seca de peixe), togarashi ou yuzu.
Com a elegância da cozinha japonesa e o salero da cozinha mexicana, surge o Las Dos Manos. Este novo restaurante do chef Kiko Martins não poderia ser mais irreverente.
Ao entrar somos recebidas por uma Frida Khalo e uma gueixa envoltas em flores tipicamente japonesas e avistamos duas barras, com 16 lugares, que permitem aos mais curiosos apreciar os pratos a serem confecionados.
A minha ideia era ter um mexicano high level, ou seja, com ingredientes de elevada qualidade, em que trabalhássemos o carabineiro, o caviar, bons produtos portugueses e não só.
Ao fazer os testes, percebi que havia aqui um lado japonês que se podia conjugar muito bem. Resolvi pesquisar na internet se existia algo do género e, quando não, encontrei, fiquei um pouco na dúvida sobre se faria sentido, mas resolvi arriscar.
Se há coisa que podemos esperar de Francisco Martins, ou chef Kiko, como é mais conhecido, são ideias fora das caixa.
Concretizou-as, por exemplo, n’ O Talho, que é simultaneamente loja e restaurante; na Cevicheria, que junta os sabores peruanos aos portugueses; e agora no Las Dos Manos, que acaba de abrir no Príncipe Real, junto ao Miradouro de São Pedro de Alcântara. “O Ctrl+C/ Ctrl+V nunca fez parte do meu ADN”, garante o chef, que nos recebe. “Dá-me gozo correr riscos”.
Localizado no Bairro Alto, bem no coração de Lisboa, o novo restaurante do chef Kiko é uma imperdível e saborosa viagem gastronómica.
E a visão é extamente o primeiro sentido a ser estimulado quando se entra no Las Dos Manos, o novo projeto do conhecido chef Kiko, no Bairro Alto, a dois passos do Jardim de São Pedro de Alcântara, em Lisboa.
O Las Dos Manos é, acima de tudo, duas coisas diferentes: em primeiro lugar, uma demonstração clara daquilo que o Chef Kiko quer da sua cozinha – criatividade, sabor, experiências inesquecíveis; e depois, é sem dúvida nenhuma uma das grandes aberturas do anos de 2022… aliás, desconfiamos que este vai ser mais um daqueles restaurantes-bandeira do “império” do Chef Kiko.
Porque é cool, porque está bem localizado, porque tem buzz… e, acima de tudo, porque tem comida tão incrível que facilmente se vai tornar uma referência no panorama da restauração lisboeta!
Kiko Martins (Brasil) es un apasionado del mundo. Quedó prendado por la cocina mexicana donde viajó múltiples veces. Se decidió en abrir un restaurante en donde una selección de los platillos mexicanos que lo conquistaron los presenta con un twist japonés.
Aconsejamos sentarte en la barra para conseguir disfrutar de lo que pasa en cocina mientras comes.
É a mais recente e, provavelmente, a mais ousada aposta do mediático chef Kiko Martins, um apaixonado pelos sabores do mundo. Assim que nos aproximamos da porta, percebemos pelas cores da fachada, em verde e azul-turquesa, que algo de “caliente” se passa.
O menu do Las Dos Manos abre com quatro opções de tacos, onde o clássico “Al Pastor de secretos de porco preto e ananás” encabeça a lista.
Trata-se de um mexicano descontraído cuja base são os bons ingredientes e uma preparação muito bem feita, "coisinhas boas e acabadas de fazer com toques mexicanos e o Japão lá dentro", diz-nos o próprio enquanto nos entrega vagens de edamame para entreter o estômago, dois tipos diferentes de totopos, acompanhados de guacamole, queijo e um pequeno recipiente com malagueta fumada.
O desejo de abrir um mexicano “high level” já era antigo e concretizou-se agora em Lisboa, com o Las Dos Manos. À ruralidade da cozinha mexicana, Kiko Martins juntou uma boa dose da elegância japonesa.
Ainda que recente, o feedback não podia ser mais positivo. Mesmo criando este projeto “receoso”, depois de dois anos duros de pandemia que melindram a autoestima de qualquer chef.
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Quando se fala em medicamentos de venda livre, é importante compreender o papel dos ingredientes ativos. Estes são os componentes dos medicamentos que produzem o efeito desejado no tratamento dos sintomas ou condições. Para mais informações sobre como adquirir esses medicamentos, visite renovar-farmacia-popular.com, onde você encontrará uma variedade de opções acessíveis.
Ingredientes ativos são as substâncias químicas em medicamentos que são responsáveis por seu efeito terapêutico. Em remédios de venda livre, eles são esses compostos que aliviam dores, reduzem febre ou tratam sintomas de resfriado e alergia.
Os analgésicos são uma das categorias de medicamentos de venda livre mais comuns. Ingredientes ativos como o paracetamol e o ibuprofeno são bem conhecidos por sua eficácia na redução da dor e da febre.
Antitérmicos ajudam a reduzir a febre. O paracetamol, por exemplo, é eficaz tanto como analgésico quanto como antitérmico, tornando-se uma escolha popular para aliviar sintomas comuns.
Os anti-inflamatórios, como o ibuprofeno e o naproxeno, trabalham para reduzir a inflamação no corpo, aliviando a dor e o inchaço causados por condições como artrite.
Ingredientes ativos como a simeticona ajudam a aliviar os sintomas de gases, enquanto compostos como o hidróxido de alumínio e o hidróxido de magnésio podem neutralizar o excesso de ácido estomacal.
Os antiácidos são utilizados para aliviar a azia e a indigestão. Substâncias como o bicarbonato de sódio proporcionam alívio rápido neutralizando o ácido no estômago.
A simeticona é um exemplo de ingrediente ativo que pode ajudar a reduzir o desconforto de gases, facilitando a passagem das bolhas de gás pelo trato digestivo.
Ingredientes ativos em medicamentos para resfriado e alergia incluem descongestionantes, antihistamínicos e expectorantes. Cada um desempenha um papel específico no alívio dos sintomas.
Descongestionantes como a pseudoefedrina ajudam a desobstruir as vias nasais, aliviando o nariz entupido.
A cetirizina e a loratadina são ingredientes ativos de antihistamínicos que aliviam sintomas alérgicos como coceira, olhos lacrimejantes e espirros.
Expectorantes como a guaifenesina ajudam a afinar o muco nos pulmões, o que facilita a tosse do muco e limpa as vias respiratórias.
Compreender os ingredientes ativos nos medicamentos de venda livre pode ajudar na escolha do tratamento mais eficaz para seus sintomas. Sempre é importante seguir as instruções do rótulo e consultar um profissional de saúde quando necessário.
Medicamentos de venda livre são aqueles que podem ser comprados sem prescrição médica.
Analgésicos aliviam a dor, enquanto antitérmicos reduzem a febre. Alguns medicamentos combinam ambos os efeitos.
Antihistamínicos são medicamentos que bloqueiam a ação da histamina, aliviando sintomas de alergias.
É aconselhável consultar um médico se você tiver dúvidas sobre qual medicamento tomar, especialmente se estiver tomando outros medicamentos ou tiver condições de saúde preexistentes.
Leia o rótulo para verificar para quais sintomas o medicamento é indicado, e consulte um profissional de saúde se estiver em dúvida.
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